寶寶食譜『奶油鮭魚蒸豆腐』
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日期
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2017/11/25
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食譜
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材料：
1.鮭魚 1塊
2.豆腐 1/4盒
3.鮮香菇 1朵
4.蔥 適量
調味料：
1.無鹽奶油 少許
作法：
1. 將豆腐、鮭魚、香菇，切好適當大小後依序堆疊舖放，再加一小塊無鹽奶油增加香氣，置入電鍋蒸15分鍾
2. 再將蔥花放上點綴，即可。
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功效
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★ 9-12個月以上寶寶輔食★
→攝取Omega-3脂肪酸提升記憶力強化免疫力
鮭魚含有極豐富的Omega-3及不飽和脂肪酸，含量居所有魚類之冠，可幫助孩童腦部發展，特別是提升注意力及記憶力，還可幫助視力發展、減低罹患氣喘的機率、防止心血管疾病等
→鮭魚富含維生素A、B1、B2、B3、D與E，並且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源
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