產婦食譜-麻油豬肝
|
|
日期
|
2018/04/17
|
食譜
|
食材：
1.豬肝
2.麻油
3.薑片
4.米酒
5.枸杞
調味料：
1.鹽適量
作法：
1.豬肝切片先用太白粉跟米酒抓醃備用，枸杞泡水備用。
2.煮一鍋滾水，關火後將抓醃好的豬肝下鍋川燙過水約10秒鐘後起鍋備用。
3.起一炒鍋，用麻油爆香薑片，在加入枸杞，跟剛川燙好的豬肝一起拌炒最後調味即可。
|
功效
|
肝臟是動物體內的重要器官之一，擔任著儲存養料和排毒的重要職能。豬肝營養豐富，不但是餐桌上常見的美味，還具有一定的食療保健功效。麻油豬肝有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含氨基酸與人體接近，易被吸收利用。
|
產婦食譜-減少產後腰酸_杜仲排骨湯
|
|
日期
|
2018/04/10
|
食譜
|
食材：
1.杜仲 2.排骨 3.老薑片 4.紅棗
5.枸杞
調味料：
1.鹽適量
作法：
1.杜仲先用熱水泡兩小時
2.起一鍋水川燙排骨備用
3.煮一鍋米酒水，加入事先泡過熱水的杜仲水，加入薑片，紅棗，枸杞，川燙好的排骨煮滾後，關小火在燉1小時。
4.起鍋前加入適當的鹽調味即可。
|
功效
|
杜仲具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效，可促進人體骨骼和肌肉中蛋白質膠原的合成和分解，有預防骨質疏鬆的作用，對於產後體虛腰痛，骨質疏鬆有很好的預防作用。
|
『產婦食譜』產後發乳_香蒜地瓜葉
|
|
日期
|
2018/03/27
|
食譜
|
食材：
1.地瓜葉 2.大蒜 3.醬油膏
作法：
1.汆燙地瓜葉盛盤
2.大蒜切末
3. 將大蒜末撒在地瓜葉上，醬油膏淋在地瓜葉上最後跟地瓜葉拌勻即可。
|
功效
|
地瓜葉味甘、性平，具有補中益氣、生津潤燥、養血止血，以及通乳汁的功效。是產後增乳很好的蔬菜。地瓜葉，不但價格低廉，而且好吃，有大量的維生素A跟鉀，還可以幫助消除水腫哦。
|
『產婦食譜』黑糖鮮奶茶
|
|
日期
|
2018/03/20
|
食譜
|
食材：
1.黑糖
2.鮮奶 3.紅茶茶包
作法：
1.先把鮮奶倒入鍋中煮熱
2.加入紅茶包浸泡3分鐘 3.最後加入黑糖調味就完成 |
功效
|
黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感也是公認的發奶食物，牛奶含高蛋白質是很好的發奶飲品。
|
『產婦食譜』鮮奶燉蛋
|
|
日期
|
2018/03/13
|
食譜
|
材 料：
1.蛋一顆
2.鮮奶
3.彩椒
調味料：
1.雞粉少許
2.醬油少許
作法：
1.蛋打散倒入鮮奶及調味料拌勻，上面鋪上彩椒，隔水蒸熟加入調味料即可。
|
功效
|
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2. 4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。 |
『產婦食譜』彩椒牛肉
|
|
日期
|
2018/03/03
|
食譜
|
材 料：
1.牛肉絲
2.紅椒
3.黃椒
調味料：
1.醬油 2.太白粉
作法：
1. 牛肉絲、加入醬油，大白粉，適量水拌勻，下鍋前加少許油，讓肉較易分開，彩椒切細絲備用。
2. 鍋入橄欖油冷鍋即加入牛肉絲，翻炒至牛肉絲七分熟。加入彩椒後拌炒均勻即可盛盤。 |
功效
|
彩椒是甜椒的一個小品種，它的外表鮮麗，五顏六色，有金黃色的，有鮮紅色的，碧綠色的，而且不辣。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用！它富含豐富的維生素及一些微量元素，牛肉含豐富蛋白質及易為人體吸收利用的鐵質，搭配含豐富維生素C彩椒類，更可幫助鐵的吸收利用，消暑，補血，預防感冒和促進血液循環等功效。另外彩椒所含的抗氣化劑植物素，可提供對身體的更完整保護。
|
產婦食譜 - 麻油豬肝 日期 2018/04/17 食譜 食材： 1. 豬肝 2. 麻油 3. 薑片 4. 米酒 5. 枸杞 調味料： 1. 鹽適量 作法： 1. 豬肝切片先...
