『寶寶食譜』增強寶寶抵抗力，保護牙齒芋頭排骨粥
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日期
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2107/12/09
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食譜
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材料：
1.芋頭（去皮切丁） 2.排骨 3.香菇（切絲） 4.薑末 5.蔥末 6.米 調味料： 1.鹽 2.胡椒粉 3.水
做法：
1.排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。 2.取一乾淨平底鍋，放入適量油加入薑末爆香，隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。 3.電鍋內鍋放入洗淨後的白米，平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料，隨後再加入8米杯水量。 4.電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。 |
功效
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芋頭的營養是很豐富的，含有鈣元素、鐵元素以及胡蘿卜素等其他的營養成分，寶寶吃一些芋頭的話， 能夠提高他們的免疫力以及抵抗力喲。而且芋頭所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。
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